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无锡快餐公司教你在家如何简单的自制冰淇淋

来源:http://www.sdxtsrqc.com/news/174.html日期:2020-06-10

夏天到来了,冰淇淋是炎热夏天必不可少的降暑神器,现如今,diy冰淇淋很是流行。现在,很多人都喜欢自己自制。那么,在家如何简单的自制冰淇淋呢?无锡快餐公司为您简单分享下!

一、食材明细

鸡蛋黄 4个、牛奶500克、白糖 100克、奶香口味

二、冰激凌的做法步骤

鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味调节)。

把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。(因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。。)。

将蛋黄和白糖搅拌均匀。

将蛋液打发成乳白色就可以了。

将准备好的牛奶倒入锅中,煮至微开。

将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。(一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了)。

无锡快餐公司

将牛奶和蛋液搅拌均匀。

将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中,煮至微开。之后,将蛋液放入容器,等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。

我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉,把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。。再撒到冻好的冰激凌上。。。(您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱)OK!大功告成啦。

三、小窍门

如果您觉得量太多,也可以按这个比例减半。

如果您家有奶油,可以适量的放点,会更美味哦。

很多人说自己做的冰激凌冰渣子很多,我个人觉得可能是蛋黄少了 牛奶多了,所以建议各位可以多增加一个蛋黄。

冷冻时每隔2到3个小时搅拌一次,这样就会减少冰渣的产生了,但是我比较懒 也觉得麻烦,晚上做的 在冻的第一个3小时搅拌过一次,之后就直接冻到第二天早上了。

你以为冰淇淋很难做,其实也是有简单的方式的,看完以上内容,你是否已经知道该如何简单的制作冰淇淋了吧!希望今天介绍额自制简单冰淇淋能够对你有所帮助,赶快动手做起来吧!以上内容由无锡春晖餐饮为您整理,如果您有需要,无锡春晖餐饮公司欢迎您的来电咨询,感谢您的浏览与支持!


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